Workshop 'Van bos tot bord'

Tijdens deze dag leren deelnemers wilde ingrediënten plukken tijdens een begeleide wandeling, waarna zij samen een viergangenmenu bereiden op open vuur.

De workshop vindt plaats op het historische landgoed Bijdorp, waar deelnemers niet alleen kennismaken met wildplukken en buiten koken, maar ook met de rijke geschiedenis van deze voormalige, lange tijd afgesloten kloosterlocatie.

De maaltijd wordt bereid met zelf geplukte kruiden, groenten uit de moestuin en vlees van eigen vee van het landgoed. De dag wordt afgesloten met een gezamenlijk diner in de boomgaard.