Zuivelboerderij De Leidse Kaas Koe
Proef de karakteristieke Boeren-Leidse Kaas bij De Leidse Kaas Koe, gemaakt met vakmanschap en melk uit de veenweiden rond Zoeterwoude. Deze traditionele komijnekaas wordt bereid van afgeroomde melk en staat bekend om zijn uitgesproken smaak en lange houdbaarheid.
Bij De Leidse Kaas Koe draait alles om ambacht en streek. De combinatie van vakmanschap en de bijzondere veengronden rond Zoeterwoude zorgt voor een unieke smaak in de kazen en zuivelproducten. De specialiteit van Theo en Ina Versteegen is hun Boeren-Leidse Kaas: een traditionele komijnekaas die wordt gemaakt van afgeroomde melk die overblijft na de boterproductie.
Dankzij het lage vetgehalte en de toevoeging van komijnzaad heeft deze kaas een uitgesproken smaak en een lange houdbaarheid. In de winkel in de Weipoort ben je van harte welkom om de kazen te proeven en meer te ontdekken over de verschillende zuivelproducten. Een authentieke plek waar je de smaak van de streek echt ervaart.